Høst tidlige kartofler
Når du ønsker at høste tidlige kartofler, er det vigtigt at holde øje med, hvornår planterne begynder at blomstre. Generelt kan tidlige kartofler høstes to uger efter blomstring, hvilket typisk sker i juni eller juli. Det er også i denne periode, at de såkaldte “nye kartofler” kan høstes helt. At have dette i mente er afgørende for at sikre, at kartoflerne er møre og smagfulde.
Høst sente kartoffelsorter
De sene kartoffelsorter, såsom Bintje og Solist, kræver en anden tilgang til høst. Disse sorter skal høstes, når toppen af planterne begynder at visne, hvilket normalt optræder i sensommeren eller efteråret. At høste dem på det rigtige tidspunkt er afgørende for at opnå den bedste kvalitet og holdbarhed, da kartoflerne i denne fase er fuldt udviklede.
To-månedersreglen for kartoffelhøst
En generel tommelfingerregel for høst af kartofler er to-månedersreglen. Kartofler kan typisk høstes 2-3 måneder efter, at læggekartoflerne er blevet lagt i jorden. Tidspunktet kan dog variere afhængigt af sorten og de specifikke vækstbetingelser. Det er derfor vigtigt at observere planterne nøje for at kunne bestemme det optimale høsttidspunkt.
Høst afhængigt af jordforhold
For at opnå den bedste kvalitet skal kartofler høstes, når de er blevet “skindfaste.” Det betyder, at skrællen er fast og ikke flosser, hvilket sikrer, at de er klar til høst. Jordens tilstand og fugtighed spiller en væsentlig rolle i denne proces. Hvis jorden er for våd, kan det føre til øget risiko for råd og skader på kartoflerne, så det er vigtigt at tage højde for disse forhold.
Høstteknikker
Der er flere teknikker til høst af kartofler. En måde er at grave hele planten op, hvilket sikrer, at alle kartoflerne bliver samlet. Alternativt kan man anvende en metode kaldet “skatte,” hvor man tager lidt af hver plante efterhånden. Denne teknik kan være mere sikker og effektiv, hvis man ønsker at få fat i de tidligste kartofler uden at skade de øvrige planter. Uanset hvilken metode der vælges, er det vigtigt at være omhyggelig for at undgå at beskadige kartoflerne.
Sådan sikrer du en vellykket kartoffelhøst
For at sikre succes med kartoffelhøsten, er det vigtigt at tage alle de ovenstående faktorer i betragtning. At vide hvornår høster man kartofler, kan hjælpe dig med at planlægge høsten optimalt, så du får det bedste udbytte. Hold øje med blomstring, visning af toppe og jordforholdene, så du kan høste dine kartofler på det ideelle tidspunkt og på den mest effektive måde.